鸡蛋:养血
1.鸡翅中洗净控水切口,用盐和五香粉提前腌制两小时,中途戴手套抓一抓,这样容易入味;
2.鸡蛋打散,面包糠倒入盘中;
3.用筷子夹一个鸡翅中在蛋液里滚一下,控去多余蛋液;
4.将鸡翅中放进面包糠;
5.两面沾均匀;
6.依次做好;
7.锅中倒油烧热,待两面炸至金黄后出锅;
8.最好用牙签扎一下,不冒出血水就是熟透了,开始享用吧!
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