酸萝卜老鸭粉丝汤的做法

• 1.鸭肉洗净，放入姜片、料酒、花椒腌制半小时

• 2.鸭肉汆水（捞的时候从中间沸腾的水中捞起比较干净）

• 3.把鸭、姜、花椒、胡椒粉、酸萝卜、野山椒放入砂锅（其他锅也行），加开水开始炖（水量自己按喜好）

• 4.一小时后，放入金针菇和银丝粉，约10分钟，好啦！