黄油曲奇的做法

• 1.准备食材，把所有食材称重，黄油要提前软化。

• 2.把软化好的黄油打散。

• 3.放入细砂糖开始打发黄油。

• 4.打发至黄油变得蓬松发白，体积变大。

• 5.分两次加入打散的鸡蛋液，每次加入蛋液后都要和黄油搅打均匀后再加入下一次的蛋液。

• 6.这是打发好后黄油的样子。

• 7.把低筋面粉筛入黄油中。

• 8.用刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合。

• 9.烤盘铺油纸，把曲奇裱花嘴装入裱花袋，再把黄油面糊装入裱花袋。

• 10.挤出圆形曲奇花纹。

• 11.烤箱180度预热，上下火烤15分钟左右。

• 12.烤至曲奇表面呈金黄色即可。

• 13.成品图，酥酥脆脆的。