韭菜猪肉开口锅贴的做法

• 1.将面粉猪肉糜韭菜准备好。

• 2.将面粉加水活成面团，醒面。

• 3.将油盐调味酱油香菜沫加入肉沫中搅拌均匀。

• 4.将韭菜洗净切碎倒入肉沫中，搅拌均匀。

• 5.将面团揪成大小适中的剂子，比饺子的剂子大一些。

• 6.擀成长条。

• 7.包好锅贴，两边开口

• 8.锅中放油，稍微多一些，将锅贴摆放好，中火开始煎。

• 9.隔两分钟喷点水再继续煎，待一边已经酥脆了，即可盛出装盘。