枣糕的做法

• 1.把枣切碎，让牛奶浸泡

• 2.蛋黄，蛋清分离

• 3.在蛋黄盆里加入红糖，用打蛋器打好

• 4.把蛋白打发，加入2.5克的泡打粉

• 5.把牛奶红枣倒进红糖盆里继续打发

• 6.在打发好的红糖盆里加入面粉，玉米油，泡打粉搅拌均匀

• 7.把蛋清分两次导入红糖盆里

• 8.倒入橄榄油，倒入烤盘，在表面撒上黑芝麻，放入烤箱，160先加热下面10分钟，在160℃加热上面7分钟，最后上下同时加热三分钟。出锅振动烤盘让起泡出来