炼乳莲子红豆沙的做法

• 1.准备红豆和莲子。

• 2.红豆清洗干净，放高压锅里，水高出红豆2厘米，进行侵泡，要泡一晚上。

• 3.莲子清洗干净，泡好。

• 4.泡好的红豆，看到体积已经很膨胀，水不要倒掉，也不要加水。

• 5.莲子泡好后，剥开去掉里面的莲子心。

• 6.把莲子放盛有红豆到高压锅里，把盖盖好，大火，上汽后转小火，20分钟。

• 7.20分钟关火，消气后打开高压锅。

• 8.放白糖调味，喜欢甜的可以多放些，稍加搅拌。

• 9.盛出后放炼乳，搅匀即可食用了。

• 10.1.红豆一定要提前泡好，可以缩短煮至时间。
  2.泡红豆的时候一次加足水，超过红豆两厘米最好。