油拌面。的做法

• 1.面粉嗑入一个鸡蛋，使面更筋道，可不放，一碗半面粉放多半碗水。

• 2.和成光滑的面团醒二十分钟，期间多揉两次效果更好。

• 3.擀成薄片。

• 4.成S型那样折起来，切成你喜欢的宽度。

• 5.煮好后放入冷水中冲凉。

• 6.菠菜放热水里绰熟。

• 7.把面条菠菜蒜末放盆子里。

• 8.三勺酱油，一勺白糖一勺蚝油，番茄酱粗一勺。

• 9.汁烧开，放入盆子里。

• 10.撒上辣椒粉。

• 11.油烧开，倒在辣椒粉上，炸开辣椒粉，搅拌均匀即可。

• 12.拌均匀即可，这是一人份，多做可以再添加。

• 13.好吃，大家可以尝试。

• 14.我吃了一大盘子。