早餐之煎烤饼 Pancake的做法

• 1.加十几勺蛋奶粉在干净的碗里

• 2.倒入适量矿泉水，搅匀。注意，过度搅拌会导致蛋饼太硬。

• 3.平底锅烧到顶热，就是你掉几滴水到锅里，水滴会变成漂亮的水珠在锅里乱撞，这时锅的热度刚好。倒四分之一的蛋奶液在锅里，想煎薄一点，就摇下锅，若想煎厚点，就不要摇锅。烤饼表面开始冒泡泡到底面冒轻烟，也就是底面煎到金黄色时翻面，另一面煎至金黄色时出锅。

• 4.成品一，没加任何东西的烤饼，放上蜂蜜黄油酱，成。

• 5.成品二，煎的时候加了葡萄干，出锅后加上蜂蜜黄油酱，成。