用料：
- 干香菇 20朵
- 五花肉 50克
- 青杭椒 1个
- 红杭椒 1个
- 蒜瓣 4颗
- 姜 1小块
- 料酒 1汤匙
- 酱油 半汤匙
- 盐 2克
- 蚝油 1汤匙
- 五香粉 3克
- 生粉 10克
- 豆瓣酱 1汤匙
小贴士：
1.我的烤箱比较小，其实温度可以稍微打大点就省点时间，食材比较耐高温！
2.锡纸出烤箱后拆开时小心蒸气烫伤！
3.选用干香菇泡发比新鲜香菇更香！
4.冬天可以把锡纸放在烧热的金属容器里端上桌，这样可以保持菜品温度，而且滋拉滋拉的声音让人更有食欲！
做法：
- 1. 香菇温水泡发洗净，肉剁糜，蒜瓣拍蓉，生姜切末，青红椒切粒。
- 2. 肉糜加料酒，盐，酱油，姜末，少许五香粉，生粉扮匀腌渍一刻钟去腥入味！
- 3. 泡发香菇切片，倒入腌好的肉糜，青红椒粒，豆瓣酱，蒜蓉，蚝油，五香粉一起拌匀！
- 4. 拌匀后倒进烧烤用的锡箔纸或铝箔纸上，包好捏紧封口！
- 5. 烤箱预热230度，烤20分钟左右即熟，拆开锡纸撒上熟芝麻即可装盘上桌！