用料：
- 鸡翅 3只
- 土豆 一个
- 姜片 适量
- 干辣椒 一只
- 葱花 少许
- 黄酒 适量
- 生抽 少许
- 盐 适量
- 味道 适量
小贴士：
炒鸡肉时油不用太多，如果多了可以在放入水前倒掉一些油哦！我用的是鸡翅，大家随意。
做法：
- 1. 准备所需材料，全部洗完切好备用。
- 2. 把鸡翅放入适量黄酒、盐、生抽腌制10分钟。
- 3. 热锅放油，再把腌制好的鸡翅放入翻炒。
- 4. 放入姜片和辣椒继续翻炒。
- 5. 翻炒一下后放入土豆，继续炒上一两分钟，放盐翻拌均匀。
- 6. 加入水用大火烧开，再开小火慢慢煮18分钟左右。
- 7. 时间到后，把锅打开，开大火放味精翻拌均匀即可。
- 8. 一道鸡翅土豆完成。