红豆沙土司的做法

• 1.除黄油和豆沙馅外，其他所有材料放入面包桶，先液体后固体

• 2.和面2次，共40分钟后加入黄油再和面二十分钟调到酸奶功能发酵

• 3.2.5倍大后再次启动和面键，和三分钟相当于排气，然后取出面团分成三等分，盖上保鲜膜静置十五分钟

• 4.用擀面杖擀开面团，铺上豆沙卷成小长条，再打成辫子状

• 5.依次做好放入土司盒

• 6.烤箱下层放入温水，将土司盒放在上面二次发酵至八分满

• 7.刷上蛋液撒上芝麻，正好烘箱180预热十分钟

• 8.放入烤箱中下层180度 28分钟

• 9.出炉装盘

• 10.再来一张