豆腐香菜水饺的做法

• 1.香菜洗净在清水中浸泡5分钟

• 2.豆腐改小块，上锅蒸12分钟

• 3.蒸豆腐的时候准备葱姜，都切末

• 4.香菜控干水分切碎

• 5.蒸好的豆腐晾凉后，用棉布包好，挤去水分

• 6.把豆腐，香菜，葱姜末全部倒入一个盆中

• 7.先用芝麻油拌匀，再倒入鸡精，胡椒粉，盐，蚝油调味

• 8.用筷子拌匀备用

• 9.面粉中加一勺盐，用温水和成面团，包上保鲜膜醒发20分钟

• 10.醒发好的面团搓成长条，切成小剂子

• 11.撒少许面粉，擀成皮

• 12.放上调好的馅儿，从左向右依次折

• 13.包好的饺子

• 14.全部包好，就可以烧水了

• 15.水开后，倒入包好的饺子，稍煮片刻即可出锅了

• 16.盛入盘中，配上自己喜欢的蘸酱

• 17.皮薄馅儿大