用料：
- 面粉 200
- 铁棍山药 熟后约200
- 酵母 2
小贴士：
搓条的时候，面团后有点干容易散开，整形完成后，可以在表面喷一点点水
做法：
- 1. 山药蒸熟后，剥皮，捻成泥
- 2. 山药泥与面粉，酵母混合后，和成面团
- 3. 放到温暖的地方，发酵到内部出现蜂窝状组织
- 4. 揉成面团，在分成几个面团备用
- 5. 其中一个面条，搓成长条，两端对折
- 6. 卷成图中形状
- 7. 整一下形状
- 8. 用蔓越莓做小兔的眼睛，也可以用红豆
- 9. 醒发15分钟，上锅蒸15分钟，关火后5分钟在打开锅盖
搓条的时候，面团后有点干容易散开，整形完成后，可以在表面喷一点点水