用料：
- 干豆角丝 适量
- 干土豆片 适量
- 干绿辣椒 适量
- 干红辣椒丝 适量
- 蒜瓣 适量
- 葱 适量
- 盐，味精 适量
- 耗油 适量
- 酱油（东古一品鲜） 适量
- 白糖 适量
- 芝麻 适量
小贴士：
吃着秋天受阳光洗礼的豆角干土豆干，心里也阳光起来
做法：
- 1. 把豆角丝，土豆片，干辣椒丝提前用水泡几个小时，锅里加水把这三种干儿煮一会，过凉水控干
- 2. 炝锅需要的食材
- 3. 锅里少许油，放入红辣椒丝爆香捞出待用
- 4. 锅里蒜瓣，葱段，姜片爆锅，加入土豆，豆角，辣椒丝翻炒，加入酱油，耗油，糖，盐，出锅撒些芝麻即可
- 5. 菜做好啦