做法:
- 1. 南瓜洗干净切片
- 2. 水开上锅蒸20分钟
- 3. 放凉捣成泥
- 4. 和糯米粉和起来(慢点放别一下放掌握不住软硬)
- 5. 和起来多揉会
- 6. 花生炒熟(我闲掌握不住火,街上买的带皮炒花生剥出来的)
- 7. 白芝麻黑芝麻上锅小火炒熟
- 8. 用料理机把花生和炒熟的黑白芝麻打成泥和白糖多放点(这个和汤圆里的馅一个味)
- 9. 用南瓜皮包馅
- 10. 滚成小圆球。
- 11. 用牙签压个米字。六个边在压压
- 12. 安个葡萄干。代替南瓜把
- 13. 全部包好像不像南瓜
- 14. 水开啦,笼里放土豆片(为了小南瓜蒸出啦不粘连好取)
- 15. 蒸15分钟。可以出锅啦