苹果:醒酒
1.准备一个搅拌盆,将50g全麦面包粉跟50g低筋面粉倒入搅拌盆。再加入40ml水和成光滑的面团
2.苹果不削皮,用粗盐搓洗干净,切成下图。
3.将苹果片放入煮锅中,加入水正好淹没苹果片。再加入白砂糖 适量的柠檬汁。煮软后关火浸泡。最后取出沥干备用。
4.把面团用擀面杖弄成长方形的薄面皮,用刀切成长条。面皮一定要薄噢~
5.将苹果片依次放在面皮的一半上,将另一半面皮往上对折包裹苹果片的下端。
6.按左图所示,将一端的头卷起来至尾端进行封口。温柔一点,别把苹果片挤出来了。
7.在烤箱放上油纸,将苹果塔放进烤盘。预热175度,烘烤30分钟。
8.最后一步啦~就是撒下适量的糖粉。接下来怎么好看就怎么装饰啦~