孜然炒鸡胗

孜然炒鸡胗
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作者:frog0

健康功效

鸡胗:健胃消食、涩精止遗
红萝卜:活血化瘀

食材用料

绿辣椒 两个
辣椒面 适量
姜粉
葱花
蒜末
老抽

孜然炒鸡胗的做法

  • 孜然炒鸡胗的做法图解1

    1.鸡胗洗干净切成片,加入料酒,盐,孜然粉,花椒粉,姜粉腌制半个小时!

  • 孜然炒鸡胗的做法图解2

    2.红萝卜,绿辣椒切片备用。

  • 孜然炒鸡胗的做法图解3

    3.锅中入油,放入葱花蒜末炒香,再加入干辣椒面,爆出辣椒香味后放入腌好的鸡胗,翻炒,放入老抽上色,待鸡胗变色后盛出。

  • 孜然炒鸡胗的做法图解4

    4.洗干净锅,放少许油,葱花炒香,放入绿辣椒和红萝卜,加盐,孜然粉翻炒,最后加入刚炒好的鸡胗一起翻炒几下就可以出锅了。

  • 孜然炒鸡胗的做法图解5

    5.拌米饭又好吃又下饭。

小贴士

这个菜味道一定要够重。孜然粉,辣椒粉一定要多放!

本菜谱由frog0上传

孜然炒鸡胗的家常做法

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