用料：
- 面条 二斤
- 五花肉 适量
- 芹菜 一颗
- 鸡肉汤 一碗
- 八角 适量
- 干辣椒 三个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
汤不可以太多，多了面条太湿会粘一起
做法：
- 1. 锅里加水烧开，面条抖来平铺笼屉上大火蒸十五分钟
- 2. 利用蒸面条的时间把芹菜洗净切段、姜切片、葱斜切、干辣椒一切两段、五花肉切成小片
- 3. 锅里放油，葱、姜、辣椒、八角炒香，放五花肉煸炒至发白
- 4. 芹菜放入锅中一起炒，放入酱油、盐、耗油
- 5. 炒至芹菜段生加鸡汤烧开，汤不要加太多，够用就好
- 6. 把蒸好的面条放入烧好的菜汤里拌匀加入鸡精
- 7. 拌好的面条再上锅蒸十五分钟出锅