五花肉:滋阴 芹菜:清热 八角:理气、止痛、温阳
1.锅里加水烧开,面条抖来平铺笼屉上大火蒸十五分钟
2.利用蒸面条的时间把芹菜洗净切段、姜切片、葱斜切、干辣椒一切两段、五花肉切成小片
3.锅里放油,葱、姜、辣椒、八角炒香,放五花肉煸炒至发白
4.芹菜放入锅中一起炒,放入酱油、盐、耗油
5.炒至芹菜段生加鸡汤烧开,汤不要加太多,够用就好
6.把蒸好的面条放入烧好的菜汤里拌匀加入鸡精
7.拌好的面条再上锅蒸十五分钟出锅
汤不可以太多,多了面条太湿会粘一起
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