醋:散瘀 香菜:透疹 料酒:低蛋白质
1.肉切成片,加入盐和料酒腌制30分钟。
2.淀粉和清水搅拌均匀
3.葱姜香菜切丝备用
4.适量淀粉和肉搅拌均匀,炸致金黄
5.少量油加热,加入糖醋熬制,再加上葱姜
6.加入炸制好的肉块搅拌均匀
7.最后加入香菜乘盘,第一次做锅包肉,味道好极了
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