小馄饨的做法

• 1.胡萝卜蒸熟（榨汁机榨汁更好）和面

• 2.香菇焯水，姜，葱，猪肉洗净剁馅，放盐，鸡粉，调味粉调味，拌匀

• 3.面尽量擀薄点，我做的胡萝卜没搅碎，所以有点厚，然后用刀切成小块

• 4.有很多种包法，自己随意选一种，包好放盘，记得盘子要先洒点面，防止粘盘

• 5.有高汤更好，我用清水煮的，放蝦皮，两片生姜

• 6.水开，把馄饨下到锅里，用勺推一下，防止粘锅，煮好装碗，放调料，撒点香菜