鲜鱿上海青的做法

• 1.菜洗干净，撕片，

• 2.鲜鱿洗干净，刀划花纹，切块

• 3.煮一壶开水，焯下鲜鱿

• 4.油烧热，炒菜，至变色，加盐，起锅

• 5.锅洗净，放入少量的油，烧热，倒入鲜鱿，加入沙茶酱，翻炒均匀，便可以起锅了