
用料:
- 面粉 300克
- 鸡蛋 一个
- 白糖 30克
- 酵母 4克
- 盐 2克
- 奶粉 15克
- 水(或奶) 100克
- 黄油 25克
做法:
- 1. 准备所需材料。黄油提前冰箱取出软化。
- 2. 黄油除外其它东西放进和面机和面20分钟
- 3. 20分钟后把黄油切小块放进和面机和面30分钟
- 4. 30分钟后面团出膜,让面团静止发酵到2至2.5倍大
- 5. 待面团发酵至2或2.5倍大时按下和面机面和面10分钟,给面团排气
- 6. 取出面团分成三份,用擀面杖擀成鸭舌状然后卷起放进吐司盒
- 7. 发酵至八分满
- 8. 200度预热烤箱5分钟,上下火200度下层烤35分钟
- 9. 取出放凉,手撕着吃很美味
- 10. 原味金砖你喜欢么?