荠菜:养肝 韭菜:补肾 五花肉:滋阴
1.菠菜和紫薯榨汁和面!再用水和一块白面!醒面!
2.韭菜切丁 荠菜炒水剁碎!五花肉剁细!五花肉加鸡蛋和水打至上劲!把韭菜,荠菜,酱油,十三香,油,盐,香油放入肉里搅拌均匀,一定要顺时针搅拌!
3.白面搓细包在菠菜面中搓成条切好!
4.赶皮
5.包馅!像不像大白菜!???
6.忘记照紫薯水饺了!
7.包好后水烧开下饺子!鼓肚就是熟了!来吃吧!
煮饺子一定不要盖锅,负责容易下破水饺!锅小的话一定不要下太多水饺!翻滚不开的话也会下破的!
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