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红烧蛇鸡煲
健康功效
葱白:解毒
红烧蛇鸡煲的做法
![红烧蛇鸡煲的做法图解1]()
1.把蛇出水煲软，蒜子用油炸至金黄色，冬菇用冷水泡发。
![红烧蛇鸡煲的做法图解2]()
2.把锅烧红放花生油加鸡爆炒。
![红烧蛇鸡煲的做法图解3]()
3.鸡半熟后再加烧腩继续爆炒直至鸡全熟
![红烧蛇鸡煲的做法图解4]()
4.鸡全熟后把蛇和所有调味料（除了葱白）入锅，加适量上汤（清水也可以）盖上锅盖中火焖
![红烧蛇鸡煲的做法图解5]()
5.直至汤慢慢焖干至变成汁时加入葱白、香麻油炒匀起锅
小贴士
1一定要把鸡和烧腩爆炒至出油2加汤后要加盖焖不时翻炒下3葱白和香麻油一定要增香必备4如果家里有瓦锅的，把瓦锅烧热然后把煮好的菜倒进瓦锅里，这样食起来更香！
红烧蛇鸡煲的家常做法
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