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香煎茄子的做法

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  • 用料：

  • 茄子  2个
  • 面粉  40克
  • 鸡蛋  1个
  • 蒜蓉辣酱  适量
  • 生抽  适量
  • 香油  适量
  • 水  适量

小贴士：

注意煎的时候一定要控制火候

做法：

  • 1. 茄子洗干净 切片
  • 2. 面粉加鸡蛋 水 调成糊 然后把茄子放里面粘到面粉
  • 3. 平底锅里放油 把茄子炸到两面金黄即可
  • 4. 然后挖蒜蓉辣酱一勺 生抽一勺 香油一点 调成酱 就可以蘸着吃了
  • 5. 成品图