菠菜:平肝
鸡蛋:养血
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.菠菜去黄叶老叶洗净
2.锅中烧热水,把菠菜放进去热水烫软
3.烫好把菠菜捞出过凉水
4.用手挤去菠菜中的水份
5.挤去水分的菠菜切碎,倒入盆中,倒适量植物油拌匀
6.鸡蛋打散,滴几滴料酒,倒入锅中炒熟,用锅铲铲碎
7.粉丝提前泡软切碎,倒入锅中一起翻炒片刻,关火后放在锅中晾凉备用
8.木耳提前泡发切碎备用
9.面粉中加半勺盐,倒入刚才菠菜里挤出的水,如果水不够,外加适量清水
10.过程面团后醒发二十分钟
11.把晾凉的鸡蛋,粉丝倒入菠菜中,在倒入切好的木耳,加芝麻油,包子饺子料,盐调味
12.醒发好的面团揉光滑,均匀的分成小面团
13.取一个小面团,擀成椭圆形的皮
14.在皮子的上半部分放上调好的馅儿
15.将另一半皮子向上捏口
16.捏好后用手轻按一下
17.锅中刷油,放入做好的菜盒
18.煎至两面金黄即可
19.盘子上放吸油纸,出锅喽,美美的来吃吧
20.也可以烙两张薄饼,将馅料放进去,摊成菜饼,切开能看见满满的馅儿
1,菠菜挤完水倒少许油防止菠菜出水
2,馅儿的调料随自己口味放
3,盐要最后放,准备好包的时候在放