扁豆:祛湿 茯苓:安神
1.扁豆冲洗后泡水一小时,以便容易熬透。
2.准备食材,姜洗净切丝,排骨切块,茯苓和白术用水微微过一遍
3.将准备好的食材放入紫砂锅内,放入适量的水。
4.盖上盖子,小火慢炖一小时
5.在快出锅前,放入适量的盐,装碗后撒上葱。营养健康的除湿汤就搞定了。
1.煲汤很讲究火候,需要小火慢炖,食材的营养价值才能尽情散发。2.盐一定要快装的时候再放,盐熬煮太久不好。
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