糯米空心糍粑的做法

• 1.糯米粉放碗内

• 2.加入白糖，搅拌均匀

• 3.慢慢倒入热水，揉成面团。醒发十分钟。

• 4.碗里倒入白芝麻

• 5.将面团分成均匀的小圆团，一个大约25克左右

• 6.将小圆团放入有芝麻的碗内，均匀的沾满芝麻，用手诺诺，让芝麻显得牢固一些

• 7.就是做成这样

• 8.锅内放入适量油大火加热稍微手靠近有温度时转中小火，下入小圆团

• 9.当小圆团稍微变黄飘浮上来时用勺子用力向下压

• 10.逐个压完一面后翻过来再压另一面。如此反复三次小圆团也差不多就炸好了

• 11.这样子做出来的小圆团是空心的

• 12.盛盘享用吧