小白菜丸子汤的做法

做法：

• 1. 猪肉馅剁碎
• 2. 葱花切小沫，料酒一匙，鸡蛋一个，盐一匙，鸡精适量准备好放入容器中
• 3. 大红萝卜40克叉成丝切碎了放肉馅里，起蓬松作用。
• 4. 加一勺淀粉,放入10克豆油用筷子均匀搅拌。
• 5. 青菜洗干净备用
• 6. 调料准备好
• 7. 锅里放平时做菜用的油量的三分之一，葱姜八角爆香，放一大碗清水，凉水下肉丸子。有的朋友做不用炝锅的。
• 8. 煮上几分钟后，放入白菜和一片干海菜叶。