小白菜丸子汤的做法

• 1.猪肉馅剁碎

• 2.葱花切小沫，料酒一匙，鸡蛋一个，盐一匙，鸡精适量准备好放入容器中

• 3.大红萝卜40克叉成丝切碎了放肉馅里，起蓬松作用。

• 4.加一勺淀粉,放入10克豆油用筷子均匀搅拌。

• 5.青菜洗干净备用

• 6.调料准备好

• 7.锅里放平时做菜用的油量的三分之一，葱姜八角爆香，放一大碗清水，凉水下肉丸子。有的朋友做不用炝锅的。

• 8.煮上几分钟后，放入白菜和一片干海菜叶。