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家常开胃辣菜的做法
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用料：
辣菜
250克
干辣椒 姜 蒜 蒜苗
适量
软哨
小贴士：
辣椒段与冷油一起入锅小火炒至出香味酥脆
做法：
1.
辣菜洗净待用
2.
水烧开辣菜过水沥干切碎
3.
干辣椒切段姜蒜切片蒜苗切段
4.
冷油与干辣椒段一并下锅小火炒至辣椒香脆 姜蒜片下锅翻炒 倒入辣菜软哨入盐味精大火炒 最后放入蒜苗翻下起锅
