意式巧酥冰激凌的做法

• 1.切水果
  将草莓切成两半，取一颗柠檬，也切成两半。

• 2.做酱汁（1）
  草莓倒入平底锅里，放入白糖（白糖的量多一点，这样甜味才明显），再挤入柠檬汁。（挤柠檬汁的方法详看本文下方小技巧❶）

• 3.做酱汁（2）
  倒入纯净水，用大火熬煮十来分钟。

• 4.捏饼干
  将消化饼干捏碎，装在水晶碗里。

• 5.敲碎坚果
  将坚果弄碎。（方法详见本文下方小技巧❷）

• 6.切奇异果
  将奇异果切成丁状。（奇异果去皮的方法详看本文下方小技巧❸）

• 7.装盘
  按照顺序，在威士忌杯子里依次铺上消化饼干碎末、奇异果丁、蓝莓、两个冰激凌球、一到两勺浓缩咖啡、草莓酱、一勺威士忌。

• 8.收尾
  淋威士忌后再放入奇异果丁、蓝莓。取一片奥利奥饼干装饰，撒上坚果碎末。
  最后在成品盘上铺上新鲜草莓和果酱装饰。意式巧酥冰激凌~~~~来喽！