煎冬瓜的做法

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用料：
新鲜冬瓜适量
蒜适量
姜适量
干红辣椒适量
青椒适量
盐适量

小贴士：

水不要放多，不要乱翻动冬瓜，不然会变成冬瓜泥。像我这样！第一次炒这菜没成功！😜😜

做法：

1. 将冬瓜洗净切小方块，备用
2. 姜，蒜，干红辣椒，青椒
切好备用
3. 烧油锅，放入切好的冬瓜煎焦黄，加入步骤2再炒小会
4. 加盐，加点水煮小会。
5. 放点葱起锅