鸡蛋:养血
1.干饭一碗备用
2.鸡蚕两个先备用
3.把鸡蛋去壳打散放碗里
4.胡萝卜切花等装盘备用
5.酱油先装碟备用
6.锅中放油,先炒蛋装盘
7.再放油,把饭略炒,再放鸡蛋,用锅铲随意把蛋块切细
8.饭拌炒均匀后,加入酱油拌炒
9.用碗把饭倒扣,放红萝卜片装饰一下,顺便上面随意放点芹菜叶,一碗简单的炒饭就能食用了。
做酱油蛋炒饭,就无须放盐和味精了,酱油本身就有盐分。
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