蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇
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健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

蚝油杏鲍菇的做法

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解1

    1.把杏鲍菇洗净切拇指粗细的滚刀块,胡萝卜和青椒切菱形片,姜切成小片。

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解2

    2.锅中放油烧至五成热放入姜片爆出香味。

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解3

    3.再放入杏鲍菇改中小火煸至杏鲍菇变软。

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解4

    4.加入胡萝卜翻炒均匀。

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解5

    5.放入两大匙蚝油和适量的盐改大火翻炒均匀。

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解6

    6.再放入青椒炒至断生,淋入适量水淀粉翻炒均匀即可。

  • 蚝油杏鲍菇的做法图解7

    7.盛出装盘。

小贴士

菜谱中我把杏鲍菇切成了滚刀块,也可以切片。
此做法也适用于口蘑等菌类。

蚝油杏鲍菇的家常做法

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