凉拌黄瓜的做法

• 1.准备好所有材料洗净备用。

• 2.用多功能切菜刀，把黄瓜切成大约1厘米到1.5厘米的段。

• 3.再把每段分成几小块。

• 4.依前两步把所有黄瓜切好。

• 5.切好的黄瓜备用，辣椒蒜切碎备用。

• 6.取一个大碗，放入切好的黄瓜，放入适量盐搅匀。腌制10分钟左右，等黄瓜出现了少量水份时，把水倒掉。

• 7.然后加入辣椒粉和白糖。

• 8.锅中倒入适量油，把蒜末，辣椒炒出香味（这一步喜欢吃生蒜的可以省略掉，我是不吃了，所以炒一下）
  

• 9.喜欢生蒜的直接放上面，然后把图八，烧热油淋在上面。拌匀。

• 10.最后加入适量醋、芝麻，生抽，香油拌匀，就可以了。

• 11.成品图。