芝麻:明目
鸡蛋:润燥
1.三种面混合在一起!
2.加水慢慢调成能流动的糊状!
3.将调料备好!
4.饼铛加热抹少许油,倒入适量面糊迅速摊开!(干的太快了没时间拍照了)
5.摊开之后面微干打入鸡蛋!
6.将鸡蛋在表面摊开转均!
7.趁表面没有干的时候撒上葱花!
8.边缘渐渐干爽起皮时,鸡蛋渐定型时翻面!
9.在翻面抹上豆瓣酱与辣椒酱,放上油条,撒上葱花,芝麻,咸菜沫!
10.将饼卷起就可以享用了!
杂粮煎饼一般可以放自己任意喜欢的杂粮,但是面粉一定要放为的有劲,普通煎饼一般是放面粉,小米面,绿豆面,看你喜欢什么口味了,糊糊要活的稀一点放入锅里好流动,而且面糊放入锅里要迅速摊开摊圆,打上鸡蛋等到鸡蛋八分熟时再翻面,酱可根据自己口味搭配,还可以放火腿,酱豆腐,甚至辣条,??好吃是好吃,辣条还是不吃的好!