香哈网>菜谱大全>彩色蒸蛋
彩色蒸蛋
健康功效
鸡蛋:护眼明目
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
松花蛋:低蛋白质
彩色蒸蛋的做法
![彩色蒸蛋的做法图解1]()
1.首先将蛋清蛋黄分离
![彩色蒸蛋的做法图解2]()
2.香肠、皮蛋、鸭蛋黄切小块（我起的有点晚着急了、切的比较大）
![彩色蒸蛋的做法图解3]()
3.将香肠、鸭蛋黄、皮蛋倒入蛋清液中、撇去浮沫
![彩色蒸蛋的做法图解4]()
4.上蒸锅、将蛋清混合物蒸到凝固后取出（这里尽量蒸熟一些）
![彩色蒸蛋的做法图解5]()
5.将搅拌好的蛋黄倒入碗中、上蒸锅
![彩色蒸蛋的做法图解6]()
6.蒸十分钟左右取出
![彩色蒸蛋的做法图解7]()
7.用小刀脱模、把一圈划开后慢慢沿着边缘扣出
![彩色蒸蛋的做法图解8]()
8.完成后切片装盘、配上米粥、美美的吃个早饭、开森一整天吧
小贴士
蒸蛋的时候如果在碗上包上保鲜膜蛋黄的表面会光滑、但时间要长一些、考虑到之后要切片、我这里是直接上锅的
彩色蒸蛋的家常做法
（全部）
