酸辣凤爪的做法

• 1.鸡爪去指甲

• 2.倒入锅中煮开，加料酒去腥

• 3.煮开两到三分钟，捞出，放入冰水中

• 4.调酱汁：香菜、辣椒切小断，保鲜盒加入陈醋，水，辣椒，香菜，姜，酱油，糖，盐，酸桔挤出汁来

• 5.将鸡爪倒入保鲜盒，放冰箱冷藏两到三个小时即可食用