孜然羊肉（烤制）的做法

• 1.用盐，葱，姜，料酒，花椒面腌制羊肉，并采用抓捏的方法使羊肉入味，之后用保鲜膜封上在冰箱冷藏一个小时左右。

• 2.把羊肉平铺在空气炸锅中。

• 3.空气炸锅选择温度200度，时间20分钟。（根据羊肉多少可适量增减时间）

• 4.烤制10分钟左右时，打开锅，将羊肉翻面再进行烤制。

• 5.在烤制完成前两分钟，打开锅，撒上辣椒面，孜然，芝麻，再烤制两分钟。（如果太早放进去会把调料烤糊。）

• 6.生菜铺底，准备装盘。

• 7.空气炸锅叮的一声响。香气扑鼻的烤羊肉就闪亮登场了。