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老友圣子螺
健康功效
豆豉:清热
醋:补血、低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
圣子螺 | 酸笋 |
盐 | |
生抽 | 老干妈辣椒酱 |
剁椒 | |
鸡精 | 葱段 |
蒜米 | |
玉米油 |
老友圣子螺的做法
![老友圣子螺的做法图解1]()
1.准备好食材
![老友圣子螺的做法图解2]()
2.蒜米切碎 姜切丝
![老友圣子螺的做法图解3]()
3.葱切段
![老友圣子螺的做法图解4]()
4.豆豉洗干净 酸笋洗干净切段
![老友圣子螺的做法图解5]()
5.锅里放清水放姜酒烧开 放入圣子螺后大火再次烧开就马上捞起来
![老友圣子螺的做法图解6]()
6.热锅下油放入蒜蓉 姜丝 豆豉 酸笋 老干妈 剁椒 醋 米酒 大火炒香
![老友圣子螺的做法图解7]()
7.放入圣子螺 生抽 盐大火翻炒均匀 两分钟就可以
![老友圣子螺的做法图解8]()
8.出锅前放入葱段 就可以装盘了
![老友圣子螺的做法图解9]()
9.来张美照
![老友圣子螺的做法图解10]()
10.再来一张美美哒
小贴士
1、圣子螺买时让店家给清洗干净 回来就省了这个环节 2、圣子螺放入烧开的水大火再次烧开后 马上要捞起备用 煮太久肉质就不够鲜嫩了 注意哦
老友圣子螺的家常做法
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