1.先把鸡蛋打入面粉中,搅拌均匀,再用开水和面,醒30分钟左右
2.小香葱切碎备用
3.把醒好的面团揉一下,大概3分钟左右
4.擀面杖擀开
5.放适量食用油
6.把油抹匀,
7.撒上盐和香葱
8.从一边卷起来
9.卷成长条后,捏住一头,再卷一下
10.用手压平
11.再用擀面杖擀开
12.锅预热一下,放油,油热以后,把饼放锅里
13.等双面焦黄即可
14.切开装盘
面是开水和的,所以很快就熟了。
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