黑米点心
健康功效
黑米:活血
糯米:补血
葡萄干:补血、低蛋白质
黑米点心的做法
1.黑米和糯米洗净,放没过米的水
2.按煮饭键,跳闸后加入白糖搅拌
3.拌匀后,再添一点点开水,继续煮,一会就会跳闸
4.准备模具或饭盒
5.准备板栗或花生米碾碎
6.准备点缀的材料
7.米饭稍冷,挖到模具里,刷油或垫保鲜膜
8.用勺子蘸水压平
9.铺上花生碎
10.再压一层黑米
11.压平整
12.刀蘸水切开,用手蘸水整形
13.点缀
14.粘点糖桂花
15.成品
小贴士
黑米和糯米可提前泡12小时蒸,煮的话水不能多,可以像我这样第一次水稍没过米,跳闸后根据情况再添一点水焐一会即可