黑米点心

黑米点心
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作者:叶清秋

健康功效

黑米:活血
糯米:补血
葡萄干:补血、低蛋白质

黑米点心的做法

  • 黑米点心的做法图解1

    1.黑米和糯米洗净,放没过米的水

  • 黑米点心的做法图解2

    2.按煮饭键,跳闸后加入白糖搅拌

  • 黑米点心的做法图解3

    3.拌匀后,再添一点点开水,继续煮,一会就会跳闸

  • 黑米点心的做法图解4

    4.准备模具或饭盒

  • 黑米点心的做法图解5

    5.准备板栗或花生米碾碎

  • 黑米点心的做法图解6

    6.准备点缀的材料

  • 黑米点心的做法图解7

    7.米饭稍冷,挖到模具里,刷油或垫保鲜膜

  • 黑米点心的做法图解8

    8.用勺子蘸水压平

  • 黑米点心的做法图解9

    9.铺上花生碎

  • 黑米点心的做法图解10

    10.再压一层黑米

  • 黑米点心的做法图解11

    11.压平整

  • 黑米点心的做法图解12

    12.刀蘸水切开,用手蘸水整形

  • 黑米点心的做法图解13

    13.点缀

  • 黑米点心的做法图解14

    14.粘点糖桂花

  • 黑米点心的做法图解15

    15.成品

小贴士

黑米和糯米可提前泡12小时蒸,煮的话水不能多,可以像我这样第一次水稍没过米,跳闸后根据情况再添一点水焐一会即可

本菜谱由叶清秋上传

黑米点心的家常做法

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