用料：
- 草鱼 1条
- 冬瓜 适量
- 豆腐 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 芹菜 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
记得，一定不要放盐了，鱼料里面有 不然会咸的
做法：
- 1. 准备好要用的配菜，备用
- 2. 买好鱼料
- 3. 将草鱼洗净切片
- 4. 加入料酒和淀粉，均匀搅拌
- 5. 放入油 油要多一点哦
- 6. 放入花椒 姜蒜 和辣椒面翻炒出香味
- 7. 在放入鱼料中的酱，一定要少放点哦
- 8. 放入鱼，翻炒
- 9. 加入适量的水，等待7-9分钟
- 10. 先放入豆腐翻炒，小心别炒坏了鱼和豆腐
- 11. 再加入冬瓜翻炒
- 12. 带7-10分钟后，放入芹菜，调小火慢炖
- 13. 这个时候，就切点葱吧
- 14. 待冬瓜和豆腐熟后，放入葱，熄火，起锅
- 15. 好了，我不客气啦