水煮牛肉片的做法

• 1.肉片切片 青菜清洗好备用

• 2.肉片放入姜片 生抽 淀粉腌制半小时

• 3.切葱姜蒜末 准备花椒 干辣椒备用

• 4.金针菇生菜放入水中炒水后捞出备用(生菜只需几秒即可)

• 5.锅中放适量油 炒葱姜蒜末和花椒辣椒 出香味后放少许酱油 放入适量水 等待水开后就可以往锅中放入腌制好的肉片了 牛肉老了口感不好 所以肉片变色即可捞出

• 6.出锅后可以烧点油淋在肉片表面 更漂亮也更香 我吃少油所以没有浇油 味道也不错哦