毛毛虫面包的做法

• 1.按照先液体后固体顺序放入除豆沙陷的所有材料。面包机和面一个小时左右出膜。

• 2.揉好的面团放冰箱冷藏发酵一晚。

• 3.发酵好的面团取出排气分成9份揉圆，这里我只做了六个毛毛虫，其余三个做了别的。

• 4.取一小面团，擀成长方形面片，一侧放豆沙陷。

• 5.包裹住豆沙卷起来。另一边切成长条。

• 6.一条一条卷起来压在下面。

• 7.放上两颗红豆做眼睛，毛毛虫就做好了。

• 8.放入烤箱二次发酵到两倍大，旁边放一碗热水。

• 9.发酵好后刷蛋液，烤箱150读预热烤15至20分钟。