蒸实蛋

蒸实蛋
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作者:柳源哥

健康功效

鸡蛋:润燥

蒸实蛋的做法

  • 蒸实蛋的做法图解1

    1.准备五个鸡蛋,清洗干净

  • 蒸实蛋的做法图解2

    2.准备七个矿泉水瓶盖,鸡蛋不倒神器

  • 蒸实蛋的做法图解3

    3.鸡蛋壳打成这样,不要打碎,五个鸡蛋可以蒸七个实蛋,多准备两个蛋壳

  • 蒸实蛋的做法图解4

    4.面碱用水化开,加入鸡蛋里,大约就这些量

  • 蒸实蛋的做法图解5

    5.加一下勺盐

  • 蒸实蛋的做法图解6

    6.搅拌均匀

  • 蒸实蛋的做法图解7

    7.倒入鸡蛋壳,大约三分之二,不要倒满,蒸时会膨胀

  • 蒸实蛋的做法图解8

    8.冷水下锅,开锅后蒸十二分钟

  • 蒸实蛋的做法图解9

    9.透明锅盖可以看见锅内,不要让鸡蛋溢出蛋壳,要溢出时开盖放气

  • 蒸实蛋的做法图解10

    10.完成品

  • 蒸实蛋的做法图解11

    11.这是成功的实蛋,

小贴士

坚持十二分钟不离开锅边,随时放气

本菜谱由柳源哥上传

蒸实蛋的家常做法

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