面筋汤的做法

• 1.干面粉加适量水和面，醒半小时备用；干木耳温水泡发，鲜香菇去柄洗净切花刀备用；青菜，绿豆芽清洗干净备用。

• 2.取干净大号容器进行洗面，直到洗不出白色面水，洗面水留少许备用。

• 3.将肥牛卷焯水去血沫备用。取砂锅，依次放入绿豆芽，黑木耳，面筋。

• 4.放入肥牛卷，青菜，香菇。

• 5.加入适量洗面水，适量清水，加橄榄油适量，盐少许，虾皮少许，橙皮少许，小火先煮，用筷子翻动锅底以免糊锅。

• 6.完工，依个人口味可加少量醋，白胡椒粉。快快享用香喷喷的一人食砂锅面筋汤吧。