糖醋脆皮豆腐的做法

• 1.豆腐小块，别太厚，鸡蛋打散，依次放入切好的豆腐

• 2.裹满鸡蛋液放入预热好，刷好油的电饼铛或平底锅

• 3.煎至一面金黄再翻过去煎另一面，都煎好捡出来放盘子里，把糖醋汁调好

• 4.锅内少许油，倒入糖醋汁，小火煮开，倒入煎好的豆腐，迅速翻炒几下，收汁就可以出锅了

• 5.出锅后撒些熟的白芝麻和葱花，配碗白米饭就可以开吃啦